Een Gastronomische Ontdekkingstocht in de Hoofdstad van het Meetjesland
Eeklo staat bekend om haar bruisende gezelligheid, rijke historie en opvallende folklore, maar ook de lokale drankencultuur neemt een prominente plaats in. Wie bieren en gins uit Eeklo wil ontdekken, stapt binnen in een wereld van ambacht, passie en verrassende smaakcombinaties. Zowel traditiegetrouwe bierliefhebbers als liefhebbers van eigentijdse, gedistilleerde sterke dranken halen hun hart op in deze gastvrije streek.
De unieke identiteit van Eeklo uit zich tot op de dag van vandaag in de creaties van lokale brouwers en stokers. Ze combineren eeuwenoude volksverhalen met moderne recepturen en hoogwaardige ingrediënten, wat resulteert in smaakvolle streekproducten die je nergens anders op dezelfde manier beleeft.
Ambachtelijke Streekbieren: Gebrouwen met een Knipoog naar de Legende
In Eeklo is de geschiedenis onlosmakelijk verbonden met de beroemde legende van de Herbakker, de figuur die volgens de volkssage mensen van een nieuw hoofd kon voorzien. Deze kleurrijke folklore dient als inspiratiebron voor de lokale brouwtraditie, met name bij initiatieven zoals Brouwerij 9900.
De Herbakker-bieren: Met klinkende namen zoals Halve Gare, Heethoofd en Misbaksel knipogen deze artisanale bieren rechtstreeks naar de stadslegende. Elk bier heeft een uitgesproken karakter — van doordrinkbare blonden en hoppige bitters tot volmondige donkere bieren. Ze vormen een perfect voorbeeld van hoe Eeklo haar culturele erfgoed vertaalt naar het glas.
Lokale Biercultuur: Naast de specifieke stadsbieren proef je in de lokale café's en brasseries rondom de Markt en het Cultuurcentrum Herbakker een uitgebreide selectie aan speciaalbieren uit het omringende Meetjesland. Proef bijvoorbeeld bieren van nabijgelegen huisbrouwerijen of microbrouwerijen die traditie hoog in het vaandel dragen.
Ambachtelijke Gins en Distillaten uit Eeklo
Naast de bruisende bierwereld maakt Eeklo de laatste jaren ook internationaal furore met haar verfijnde distillaten. De opkomst van artisanale stokerijen heeft gezorgd voor een dynamische heropleving van gedistilleerde dranken in de regio.
Stokerij Borrel: Deze bekende familie-stokerij uit Eeklo staat garant voor eerlijke, op-en-top lokale gins, eaux de vie en likeuren. Vader en dochter combineren ambachtelijke stooktechnieken met botanicals van topkwaliteit. De gins onderscheiden zich door hun verfijnde balans tussen kruidige en florale toetsen. Met namen die dikwijls verwijzen naar oude streekfiguren (‘meetjes’), brengt elke fles een eigen verhaal mee.
Exclusieve Streek-gins: In lokale horecagelegenheden vind je daarnaast unieke creaties terug zoals Gin Citra Clara of Gin Botanic Bertha. Deze dranken worden vaak geserveerd met een passende tonic en garnituur van verse kruiden, waardoor ze de ideale dorstlesser vormen op een zonnig terras in de stad.
Waar Kun je deze Dranken Proeven en Kopen?
Het ontdekken van de Eeklose bieren en gins is een ervaring die je op verschillende manieren kunt beleven. Of je nu op zoek bent naar een gezellig terras, een origineel cadeau of een uniek souvenir voor thuis:
Horeca rondom de Markt: De centrale Markt van Eeklo en de omliggende winkelstraten bieden tal van sfeervolle cafés, bistro’s en cultuurcafés waar de lokale bieren en gins prominent op de drankenkaart prijken. Vraag gerust aan de uitbater naar de achtergrond van het drankje!
Lokale Speciaalzaken & Drankencentrales: Wil je een pakket streekproducten mee naar huis nemen? Bezoek dan de Eeklose drankencentrales of speciaalzaken in het centrum. Hier vind je prachtig verpakte cadeau-sets met bierglazen, gins en bijbehorende delicatessen uit het Meetjesland.
Streekproductenmarkten: Tijdens de wekelijkse donderdagmarkt en speciale evenementen in de stad staan er geregeld kramen met ambachtelijke streekproducten waar je kunt proeven en rechtstreeks bij de producent koopt.